关店率逼近50％！2025年餐饮市场冰火两重天 2025年中国餐饮市场呈现冰火两重天现象。一方面，史上最严“禁酒令”和外卖大战导致行业深度内卷，关店率近50%；另一方面，地方风味如云贵菜、江西小炒崛起，板前料理、主理人餐厅走红。雀巢专业餐饮联合世界中餐业联合会发布《2026中国中式餐饮白皮书》，揭示行业变迁，为餐饮人提供趋势洞察。中式餐饮连锁化率提升至24%，地方菜系如云贵菜、京鲁菜等增长迅速。到店团购成为效率工具与价值锚点。白皮书还调研了3091家必吃榜旺店，总结出旺店长红的五大共性。智家通通：辽宁联通打造家庭智能生活新生态 连接优质体验与智慧未来 辽宁联通推动家庭智能生活解决方案“智家通通”规模化商用，解决家庭智能设备连接繁琐、体验割裂的问题。智家通通以AI技术整合多品牌设备，实现多场景智能联动，满足全家需求。辽宁联通致力于提升辽宁家庭智能生活体验，助力数字经济发展。拼好饭，一场定制餐品的新试验 拼好饭成为2025年年度爆款互联网产品，通过“标准套餐、聚集订单、集中配送”模式，将同类餐品价格降低至常规订单的50%-70%，主攻10-15元平价外卖市场。越来越多的知名品牌如肯德基、汉堡王、瑞幸等上线拼好饭，优化供应链，确保快速可靠的配送服务，并保持价格实惠。拼好饭通过C2M模式反向定制战略，吸引更多品牌商家加入，并推出“万家品牌”计划，实现长期低价，重塑餐饮业。从“制造”到“智造”，光明乳业数字化转型擘画食品安全新范式 近日，第二十三届中国食品安全大会在京召开，光明乳业荣获“食品企业数字化智能转型年度案例”奖项。光明乳业以全产业链数字化创新构建核心竞争力，实现从牧场到餐桌的全流程可视化供给。公司旗下牧场建设育种管理系统，实现奶牛养育全程数字化管控。同时，光明乳业旗下工厂以世界级标准守护生产全过程，实现生产环节全流程可监控、可追溯。光明乳业将继续深化全产业链数智化革新，推出更多满足国民健康需求的创新产品。情绪经济引爆潮玩新赛道 国产IP用“共鸣”打开全球市场 2025年，中国情绪经济市场规模达2.3万亿元，预计2029年将突破4.5万亿元。潮玩产业成为这一消费心理变迁的见证者，泡泡玛特、名创优品等潮玩公司营收增长显著。全球潮流玩具市场规模从2020年的203亿美元增长至2024年的418亿美元，预计2025年将达到520亿美元。潮玩产业正迈向千亿元大关，并逐步走向全球市场。消费生活产业日报(12.29) : 和氏乳业获十大荣誉 和氏乳业2025年获得十大荣誉，包括“宝鸡市质量奖”等，体现其在质量管理、智能制造和全产业链建设方面的全面进步。中国信通院发布《数字消费蓝皮书（2025年）》，强调数字消费对经济增长和民生改善的重要性。耐克大中华区业绩下滑，面临渠道变革失败、库存积压等问题。朝阳大悦城举办主题活动，推出百万补贴，迎来泰柯茶园等首店。外卖市场“即时零售大战”持续升温，阿里、美团、京东三巨头争夺市场份额。宁夏外送电量首破千亿千瓦时，新能源外送电量占比28%。上海市商务委等六部门出台行动方案，推动家政服务业从中介制向员工制转型。北京市商务局和文旅局发布“跨年嗨购电子地图”和“元旦消费指南”，举办跨年活动。中国企业出海迈入“深水区”，需在多个市场同时经营、分散作战。遇见小面全球第500家门店在新加坡揭幕，标志着其正式开启海外市场布局。在规模化发展中不断满足个性需求 我国加速推进居家适老化改造，从试点探索到全面实施。民政部等九部门印发指导意见，各地形成特色实践模式。2025年初，商务部等六部门部署家装厨卫“焕新”工作，明确居家适老化改造补贴。创新探索改善老年人居家环境，但存在服务供给不能完全满足个性化需求等问题。未来，将推动适老化改造与辅具租赁融合，实现“科技+养老”深度融合，为老年人提供智慧养老解决方案。探讨产业创新发展之路 首届油泼辣子产业大会在西安落幕 首届油泼辣子产业大会暨甘谷辣椒品牌升级发布会在西安落幕。大会聚焦甘谷辣椒品牌战略升级，探讨油泼辣子产业创新发展。甘谷辣椒种植历史悠久，被誉为天水麻辣烫的“灵魂汁子”。大会期间，甘谷辣椒品牌升级战略启动，与多家机构签约合作，标志着产业迈入新阶段。同时，大会还组织产销对接会议，促进产业资源整合。前瞻2026：“十五五规划”重构家电产业升级逻辑 2025年底，中国经济转型关键年份，十五五规划草案结束意见征集，预计明年两会审查。规划为家电企业未来发展提供参考，强调提振消费、产业升级。2026年财政工作会议部署提振消费专项行动，支持消费品以旧换新，推进全国统一大市场建设。家电行业面临市场变化，需关注技术升级、创新融合与绿色门槛，实现能力重构。筠连：以味为媒激活内需 文旅商融合赋能消费 宜宾筠连举办“宜宾人游筠连”文旅消费月活动，以“筠味飘香醉宜宾连韵千年待君来”为主题，结合美食、非遗展示、文艺表演等活动，激活本土文旅消费潜力，推动文旅商贸深度融合。活动期间，筠连特色美食、农特优品展销，发放消费券带动消费超百万元，助力乡村振兴和区域消费中心城市建设。
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